上海七宝老街四大美食

上海闵行七宝老街有哪些特色小吃1,叫化鸡
【上海七宝老街四大美食】

上海七宝老街四大美食

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叫化鸡又称常熟叫化鸡,是江苏常熟地区传统名菜,属于江浙菜系 。主要材料有鸡等,炸烧味 。入口酥烂肥嫩,风味独特 。
2,粢饭
粢饭又称糍(餈)饭,安徽地带部分城市又称蒸饭 。粢饭是江南江淮地区特色传统小吃之一,最普及的民间早点品种 。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”,广泛流行于江苏省的扬州盐城泰州南通以及上海、浙江和安徽江苏江南部分 。
3,红烧圈子
红烧圈子是一道上海的传统名菜,属于本邦菜 。色泽金黄,卤汁稠浓,香糯肥腴,嫩如面筋,咸中微甜 。原料有猪直肠,姜块,米醋,料酒,酱油,白糖,湿淀粉,嫩韭芽 。
4,一捏酥
一捏酥是上海市高桥地区三种著名的特色传统小吃之一 。原为粉状,用汤匙抄吃,作冬令进补的小食品 。后为便于出售,乃制成一捏之形,故称一捏酥 。
5,水桃酥
水桃酥是上海地区特色传统小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的 。表面呈淡黄色,不生不焦,香甜可口 。
上海有什么好吃的美食街1、老城隍庙旅游区
上海城隍庙小吃位居全国四大小吃群之一(南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃),是上海小吃的重要组成部分 。城隍庙小吃形成于清末民初,地处上海旧城商业中心 。老城隍庙的小吃有着悠久历史,据说可以追溯到明朝 。五香豆、南翔馒头等已是众人皆知的名品这里,一些同样飞檐翘瓦的老饭店、老茶楼,点心店等都形成了自己独立的品牌和特色,成为代表上海乃至中国的饮食风味 。各地的、各个时代的小吃会聚一堂:血糯米羹、糟田螺、粉丝鸡血油豆腐汤、炸臭豆腐干等家家叫卖得很欢,使这里更加成为名副其实的小吃王国 。

2、云南南路美食街
云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区,南起金陵东路,北迄延安东路,全长250米 。它创建于1991年9月第一届黄浦旅游节筹办之际,原名“大世界美食街”,1992年改名“上海美食街”,1998年9月更名为“云南南路美食街” 。云南南路美食街有“步入云南路,口福,口福,淌下口水无数”的美誉 。云南南路各种小吃和老字号都有,推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭 。

3、七宝老街
七宝老街位于上海市闵行区七宝古镇的新街青年路傍,汉起形成,到宋初发展、明清繁盛,至今已有1000多年历史 。七宝古镇同属江南太湖流域的千年古镇,风景如画,典型的城中之镇,又是离市区最近的古镇 。街分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主 。十年上海看浦东,百年上海看外滩,千年上海看七宝 。所谓千年看七宝,用在饮食上,也是恰如其分的老街汤团、白切羊肉、海棠糕、酱猪肘、酱蹄髈、脆皮素鸭、叫化鸡、七宝方糕、盐焗鹌鹑蛋、臭豆腐,每去一次,回味一周 。

4、黄河路美食休闲街
黄河路的位置很好,距离人民广场和外滩很近 。黄河路总结起来,可以归结为两点,一是“海派”,二是“弄堂美食” 。“海”指的就是上海,“弄堂”则是因为黄河路实在是算不得一条很宽的路 。黄河路在我看来,颇有一种大隐隐于市的感觉 。逛完上海的外滩和南京路,来这里吃一些上海菜、海鲜等,是一个不错的选择 。
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上海小吃街有哪些上海小吃街主要有城隍庙小吃街、肇周路美食街、黄河路美食街、淮海路美食街、上海吴江路、云南南路美食街、昌里路夜市 。
城隍庙小吃街
上海城隍庙小吃街是上海最知名的美食街之一,和南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃合称为中国四大小吃街,可见它的名气 。上海城隍庙小吃街形成于清末民初,这里经营着各种上海小吃,绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等 。
肇周路美食街
肇周路美食街是上海非常著名的夜市,很多上海人到了晚上都会来这里寻找美食 。这里的美食很丰富,上海仅此一家的长脚面线,还有好吃的耳光馄饨,历史悠久的阿婆豆浆,以及连潘石屹也赞不绝口的辣肉丝面,美食种类丰富 。
黄河路美食街
上海黄河路美食街在上海黄浦区的西北部,黄河路美食街美食总结有两种,一种是“海派”,一种是“弄堂美食”这里体现的是上海弄堂美食的一大特色,不少上海滩的老牌美食都在这里,这里大多为上海菜、海鲜楼,黄河路也包括川菜、湘菜、贵州菜,口味已经过改良,很受上海本地人的欢迎 。
淮海路美食街
淮海路美食街位于上海市中心人民广场区域,夜市很繁华的商业街区,这条街的老字号比较多,这里藏着最纯粹的上海味道,老大昌的冰糕、长春食品商店的大红肠、上海熟菜“四大金刚”榜首的光明邨大酒家,都是上海非常著名的品牌 。
上海吴江路
吴江路是上海一条人车分流、呈双层步行街的立体休闲街,经过改造,这里已经成为时尚的食街,也是一条具有欧式风味的小吃街,是上海人气较旺的小吃一条街,吴江路是很繁华的一条美食街,各种老字号美食,地道的上海小吃都有 。
云南南路美食街
云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区,不算太长,但是很有名,上海商业专业特色街之一 。这里汇聚了小绍兴白斩鸡、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕为代表的30个中华名小吃、上海特色小吃于一街 。同时上海、淮扬、广帮、京帮、杭帮、川帮、清真、西北等各地风味菜点 。
昌里路夜市
昌里路美食街位于上海市浦东新区商业中心昌里路,是上海一条有名的小吃夜市街 。昌里路算得上是较能满足吃货的一条夜宵街了,昌里路吃饭吃排挡最热闹是在历城路靠近昌里路的地方,各种海鲜烧烤、风味小吃 。推荐特色餐厅有上南二村香酥鸡、胡氏夜市大饼油条、德兴馆、大王锅贴等等 。
七宝老街
七宝老街位于上海市闵行区七宝古镇,整条街有丰富特色小吃,被称为上海古色古香的美食街,各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等 。街分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,推荐餐厅:老上海味道、七欣天品蟹轩、鹅庄、鱼满鲜海鲜面、重庆临江门老火锅 。
上海小吃最多的地方在哪里上海小吃最多的地方:云南南路美食街、上海城隍庙小吃街、七宝老街、吴江路美食街、牯岭路小吃一条街等 。云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区,汇聚小绍兴白斩鸡、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕为代表的30个中华名小吃、上海特色小吃于一街 。

上海城隍庙小吃街经营各种上海风味小吃,与南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃合称为中国四大小吃街 。

吴江路美食街是上海知名的美食街之一,汇聚了上海的地道小吃及当地的特色美食 。

七宝老街的小吃比城隍庙集中,南大街以特色小吃为主,主要有七宝汤团、方糕等 。
七宝有什么特色小吃?七宝古镇的特色小吃
古镇名吃
老街汤团
走过桥,我们便直冲这家“老街汤团”店,它的名气早已响当当,位于老街的中段,南大街26号 。两个大锅里热气腾腾地浮着一水面的圆溜汤团,再加上络绎不绝的食客进进出出,一看就是名店的架势了 。
这里的汤团有鲜肉、豆沙、芝麻和枣泥四种口味,六角一只 。食客们规矩地在大锅前排好队,汤团是早就在锅里煮着备着的,这样的客流,不用担心汤团煮烂到卖不出去 。
师傅熟练地拿勺挨个一点,团子打了个滚,就可辨识出是什么馅儿的,一捞一个准!
鲜肉的汤团,咬一口淌出一包汤,一边喊烫一边还赶紧啜嘴去接,生怕流失了这最鲜美的汤汁 。软软的糯米皮子,牙齿不用费力,肉蓉则细腻鲜嫩,咬过便松成细小的颗粒状,显然没有淀粉的痕迹 。枣泥的汤团,用嘴一抿便觉察到了那股特殊的枣香,只在上下两瓣糯米团中看到中间一线的枣泥痕迹,面皮真不是一般的糯!枣泥的馅是用干枣去核后切碎加糖蒸烂做成,吃口幼滑,细腻掠过舌尖之后,枣香犹在 。
透过小店二楼的窗向外望去,对楼的飞檐仿佛触手可及 。
卤味扎肉
扎肉也是古镇的特色,用荷叶包了肉放进自家做的卤汁里久煮,肥腻戒掉了不少,虽然看上去黑黑土土,吃来却是清香入味,典型的农家菜风味 。
鸭颈、鸭膀、鸭肫、各种豆制品等咕嘟咕嘟地在大锅小锅里煮过,每样都带着淋漓尽致的酱油光泽,虽然第一眼要凑近了观察它的本料,但品种的丰富让挑剔的人也忍不住掏钱买上一两串,最便宜的一元一串,老街的很多店铺都有卖 。
田螺塞肉和蛤蜊塞肉也是同铺的诱人美食,制法也不难,田螺和蛤蜊先用沸水烫熟,挑出肉来和着猪肉捣碎,加上调味料,再灌入田螺和蛤蜊里煮熟,吃的时候就混着海鲜和肉质的两重鲜美,在老街汤团边上的一家就有卖,13.8元一斤 。
诱人小点
七宝方糕
走过老街,看得多的还有这里的方糕,又是一种有名的土产小吃 。传统的方糕是糯米做的外皮,豆沙的馅儿,两个巴掌合起来那样的大小,6元一块 。刚蒸出来的时候软软糯糯,放久了就会变硬 。据说方糕要在将硬未硬的时候最好吃,甜度适中,口感细腻 。现在还有枣泥馅儿、绿豆蓉、松仁肉桂馅儿的,价格在7-12元一块 。
海棠糕
糖水浇灌着刚刚出炉的海棠糕,其貌不扬,焦焦黄黄,香味却绝对勾人食欲,1元一个,虽然是排队购买,但还是需要“抢”的,手伸得老高,才接过一个滚烫的纸袋,趁热着咬一口,先是脆脆的焦糖,而后是松软面饼,不粘牙,还透着股奇异的香 。再咬下去,就是细腻的豆沙,新鲜得发紫 。在热着的时候,豆沙有流质的感觉,不知不觉一个下肚,虽然听说卡路里蛮高,但这样的美味小吃错过会抱憾一辈子的 。专卖海棠糕的店铺有南大街1号和25号 。
鸭脚宝
喜欢咸味的朋友不妨再试试这个鸭脚宝,鸭脚外面包了一层绳状物,吃来有点像腐皮做的,有人对我说是细细的鸭肠 。鸭爪没啥特别,新奇之处在于当中还包裹着几块腊鸭肉,挺有嚼头,鲜味都被外层的豆制品吸收了过去,是道自然的美味 。
奇趣美食
白切羊肉
肥瘦得当、皮韧肉酥的羊肉,当然需要配上上等的酱料,天香楼的羊肉为不少人所推崇,那儿的红烧羊肉用羊肉和红枣、西洋参、冰糖加上等酱油同焖,香甜柔软 。28元左右/斤 。
千里香臭豆腐
老街的一个拐角上,有家小店飘着面旗帜,上面书写着“臭豆腐干”,买上一份,浇上甜面酱和辣酱,当街就吃起来 。4块/元 。
七宝糟肉
一家酒坊里面做有糟肉,好像有点近水楼台的感觉 。这个糟肉,据说是用秘方糟制,甜咸适中,满嘴的酒香和肉香 。小坛子装的糟肉,拿回去蒸上20分钟,就能吃了 。
盛陆陆糖果
店里的特色是现场手工做的各种麦芽糖、花生酥、桔红糕等 。包装上的广告语蛮有意思:“我小时候最喜欢吃的糖” 。花生酥吃口不甜,又香又脆,麦芽糖则让爱吃甜食的女孩子少了层顾虑 。
另外,老街上的红薯干、年糕团、黄豆酥摊前也颇有人气;还有皮薄肉嫩的符离集烧鸡,荷叶粉蒸肉香飘百米;镇一头的七宝老饭店,有道特色鱼头汤,而且是自家养自家烧,门口养鱼,现场捞鱼,也倒有不小情趣 。
一圈吃逛下来,口腹之欲彻底满足 。数数怀里揣着的钱,还真没用掉多少 。在七宝古镇,街边美食就可以吃饱喝足,只需要十来元!再带些特色食点回去孝敬长辈,百元以下足够了 。交通也极为方便,市区过来,单程差不多一个多小时 。
边走边吃之七宝小吃街
这次探访像旅行 。在这个季节,可以作为春游 。
以前春游主要是玩,这次是吃 。人长大了,目的也不一样了 。
去的那天阳光明媚,春暖花开 。古镇有古镇的情调,在这样有复古韵味的街道上吃东西,和坐在金壁辉煌的殿堂里吃东西的感觉大相径庭 。哪种感觉好?我以为,环境要与食物相得益彰,没必要吃个鸭脖子也要非豪华装修的地方不去 。对不?
海棠糕和方糕以前就听说属七宝的最地道,事实上的确不错 。
两种糕的价钱都很便宜,海棠糕看上去有点像比较粗犷的葡式蛋挞,甜的感觉不一样,不是糖的味道,应该与海棠有关 。吃一个这样的糕不至于很饱,可以当作开胃食物 。排队买的人非常多,轮到我,一个人买了10个,打包带回家吃 。发现排在后面的阿姨眼神不太友好 。
方糕据说很多当地的人都会做,一块一块的小格子,里面有馅料 。热的时候很柔软,我买的时候硬得很,硬的程度和板砖有得比 。买方糕的店有很多,不必挤在一家店排队 。吃的时候一定要蒸热,我起先不相信,冷的时候吃感觉果然不好 。蒸热以后就柔软了许多,糕本身很松,里面的馅料又是豆沙甜的,我很喜欢 。
去之前没想到,粉蒸肉和叫化鸡也在小吃街上有得卖 。叫化鸡在我印象里一定不是七宝的特产,因为好吃,引进一下,未尝不可 。只是样子真的很“叫化”,诱人的香也就是因为这份土 。好吃就可以,买 。粉蒸肉很香,就算不太饿,还是想要吃,有点吃到亢奋的味道 。
鸭脚宝第一次吃,也是第一次听说 。好奇,所以买了四个 。就是咸鸭掌包鸭肠,吃上去很咸,鸭肠很硬,应该算是下酒菜 。七宝的酒也有点名气,不敢造次 。
很多时候,不是说东西真的有多好吃,而是因为心情的缘故 。心情好了,粉丝变鱼翅;差了,鱼翅变粉丝 。道理就那么简单 。
古镇吃玩不完全搜索

小镇不大,有水则灵 。泛舟于蒲汇塘上的时候,忽瞥见古楼旁两艘宫廷画舫,精雕细琢,十分惹眼 。上岸后便有意去一探究竟,原来是家叫做潮来屋的日式料理,此店相比于古镇的其他小吃更多了份优雅之气,适合宴请好友 。
位于七宝古镇南大街32号的这家店,活鳗料理是拿手绝活,单点的话,40元就可以吃到鲜杀的鳗鱼,而45元的“鳗重”套餐则可以满足饕餮之求,金黄色的烤鳗入口绵滑,吃来鲜嫩焦香,却不失鳗鱼的原味,此套餐还送蒸蛋、鳗干清汤、水果和饮料,很是实惠 。这家的生鱼片拼盘也很新鲜,日式串烤(8-10元)则是各式鲜味的大拼盘,鸡心、鸡肫、鸡皮、鸡软骨,在师傅的手里瞬间变成了美味,有酱烤和盐烤两种口味供选择,前者以沙茶佐料,香甜不腻,盐烤法则更增几分鲜气 。
据说这家的炭烤牛排由老板娘亲自下厨,端上来的时候还在桌上用一酒精炉慢慢烤,香气慢慢地散发出来,诱惑难挡 。