鲜百合营养丰富,口感细腻爽滑,含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维,是营养价值很高的一种食物,那么,鲜百合怎么吃最有营养呢?

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莲子百合粥
1
材料
莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克 。
做法
1、莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软;
2、粳米淘洗干净,入锅内,加清水,先置大火上煮沸;
3、用小火煮至粥将成,加入鲜百合;
4、煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可 。
百合炖雪梨
2
材料
雪梨4个、百合2个、枸杞10克、冰糖10克 。
做法
1、切去雪梨顶部,再挖走中间果核的部分;
2、将雪梨放入焗碗,再把百合、杞子及冰糖加入雪梨内;
3、把蒸架放入锅内,再倒入清水至蒸架高度;
4、将焗碗放置蒸架上,盖上锅盖,并蒸煮5分钟 。
鲜百合炒肉
3
材料
新鲜百合200克,猪肉300克、青椒、红椒、葱白 。
做法
1、百合掰开洗净,青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀 。
2、猪肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀 。
3、平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片,猪肉拌炒至变色 。
4、最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可 。
鲜百合炖红薯
4
原料
红薯100克、大米150克、新鲜百合30克 。
做法
1、红薯洗净,去皮切小块,百合掰瓣洗净;
2、大米淘洗干净后和红薯一起放入砂锅中;
3、倒入清水,小火慢炖50分钟;
4、粥慢慢变稠之后,加入百合,再煮10分钟即可 。
【鲜百合怎么吃最有营养 鲜百合这样吃最好】
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