我在水果市场发现一种很奇特的水果 ， 叫做鳄梨 ， 但是周围也有人叫它牛油果 ， 我想请问一下鳄梨是牛油果吗？
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鳄梨是牛油果吗
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是的 。
鳄梨是樟科鳄梨属植物的果实 ， 果实个头大 ， 通常呈梨形 ， 颜色呈墨绿色或深绿色 ， 其果肉柔软细腻 ， 气味芳香 ， 富含营养 ， 它的别名也叫做牛油果 ， 鳄梨是它的学名 ， 还可以称为油梨、樟梨、酪梨等 ， 地区不同 ， 叫法也不同 ， 一般牛油果的叫法比较多 。
牛油果的功效与禁忌
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牛油果的功效
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补充营养
牛油果是营养含量很高的一种水果 ， 其中还含有丰富的不饱和脂肪酸、大量的植物蛋白、多种维生素以及钾、镁、钠、钙等微量元素 ， 人体食用后可以满足自身对不同营养的需求 ， 对维持人体健康有一定的益处 。
美容养颜
牛油果中含有丰富的膳食纤维、维生素及胡萝卜素等成分 ， 可以有助于促进人体的新陈代谢 ， 滋养细嫩肌肤 ， 经常食用牛油果可以让皮肤变得富有弹性 ， 起到较好的美容养颜功效 。
保护肝脏
牛油果中的有效成分可以有助于修复手段的肝细胞 ， 而且还可以有助于增强肝脏功能 ， 减少药物和毒素对肝脏的伤害 ， 还有利于消除肝脏部位的炎症 ， 对于肝病的治疗有一定的帮助作用 。
牛油果的禁忌
易过敏体质的人群慎吃
牛油果中含有大量的植物蛋白成分 ， 大部分的人群都是可以食用的 ， 但是有一小部分易过敏体质的人群食用后可能会诱发过敏反应 ， 出现红肿、瘙痒、长皮疹等不适 。
消化功能较弱的人少吃
牛油果中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维等不易消化的成分 ， 消化功能弱者若是食用过多 ， 可能会导致其堆积在肠胃内 ， 增加肠胃负担 ， 引起消化不良症状 。
牛油果多少钱一个
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6-15元一个不等 。
我国牛油果的产量较少 ， 多依赖于进口 ， 因此牛油果相对来说价格比较高 ， 其价格又受产地、品质、季节等影响 ， 一般市场上的牛油果价格多在9-12元一个 ， 有的地区价格可能会稍便宜 ， 在6-8元一个不等 ， 而如果是在超市或者比较大的水果店 ， 其价格可能在15元一个左右 ， 当然 ， 具体价格还是依照当地的市场价为准 。
鳄梨怎么吃
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1、直接吃 。将牛油果外皮洗净 ， 对半切开 ， 挖出果核 ， 然后用勺子舀着吃就可以了 。
2、做沙拉 。将牛油果去皮 ， 去核 ， 切成块状 ， 加入圣女果、芒果、苹果之类的水果 ， 淋上沙拉酱食用即可 。
3、做奶昔 。将牛油果的果肉取出 ， 加入牛奶或酸奶 ， 倒入搅拌机中拌匀 ， 淋上蜂蜜即可 。