【炒菜的工具叫什么】炒菜用的工具有炒锅、炒勺、锅铲 。
1、炒锅,为锅的一种 , 特征是顶部开口大、圆底 , 但中国南方食物,多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒 。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法;
2、炒勺,炒菜用的带柄的勺子 , 主要用于烹炒菜肴的炊事锅具 。多为铁皮压制,也有用其他金属制成的 。外形为球冠形,有手柄,便于翻炒;
3、锅铲,炒菜时用以翻拨原料,煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具,一般以熟铁、不锈钢、铝材制成 。
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