1、食材：腊肠2根，茭白3根，大蒜3瓣，盐适量，鸡精适量，酱油少许 。
2、做法步骤
?。?）准备茭白，整理外皮 。
?。?）茭白和腊肠分别切成薄片，大蒜剁蒜蓉备用 。
?。?）热锅倒入适量植物油烧八成热，倒入腊肠翻炒至微焦，盛出备用 。
?。?）锅里再加少许植物油烧八成热 ， 放入大蒜爆香 。
?。?）倒入茭白翻炒均匀后，加入少许清水（10毫升）加盖焖一下，继续翻炒至茭白快熟 。
【茭白炒腊肠教程】 ?。?）倒入腊肠翻炒均匀 ， 调入盐，鸡精和酱油翻炒均匀即可出锅 。
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