1、三黄鸡半只、蒜头3瓣、榨菜1包、生姜2片 。
2、三黄鸡洗净剁块，蒜头拍松，生姜切丝备用 。
3、锅中加入少许油，大火烧热，下入蒜头和姜丝煸出香味 。
4、倒入鸡块翻炒 。
5、炒至水分收干，颜色变白，下入榨菜翻炒几下 。
6、加入与鸡块持平的清水 。
7、煮开之后加盖转中火焖 。
【鸡肉焖榨菜做法步骤】8、焖至水分收干 ， 开盖炒匀即可关火 。

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