肉孜”是波斯语 , 意思是“斋戒” 。宁夏部分地区的回族穆斯林则称它为“大尔德”;甘肃、青海和东部地区的一些回族穆斯林也称其为“过年” 。

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开斋节
伊斯兰教主要节日之一 。与宰牲节并称为伊斯兰教的两大节日 。阿拉伯语“尔德·菲图尔”的意译 。波斯语称“肉孜节”(Ruzi) 。成年男女穆斯林在伊斯兰教历每年9月(俗称“斋月”)封斋1个月 , 每日自黎明前至日落 , 禁绝饮食、房事和一切非礼行为 , 以省察己躬 , 洗涤罪过 。根据穆罕默德关于“见新月封斋 , 见新月开斋”的训谕 , 每年斋月始于伊斯兰教历9月初新月出现 , 结束于教历10月初见到新月时为止 。
开斋节的主要礼仪有:(1)忙食一物 。穆斯林于该日晨礼后速进少许饮食 , 以示戒满 , 向真主感恩之意 。(2)交纳开斋捐 。施舍 , 或扶助贫困 , 或交予清真寺 。(3)举行会礼 。是日上午 , 穆斯林沐浴盛装 , 心口默颂赞词 , 聚集在当地最大的清真寺内举行规模盛大的会礼仪式 。会礼者过多时可移在广场或郊野举行 。穆斯林会礼毕互相握手 , 共诵赞圣词 , 并互致问候 。除以上主要仪式外 , 穆斯林还要宴会亲友宾客 , 邻里之间相互馈赠节日食品 。有的穆斯林在家诵读《古兰经》 , 祈求赐福和佑护全家平安;有的游坟诵经悼念亡人 。中国通用汉语的穆斯林将开斋节视为盛大节日 , 称之为“大尔德”(即大节日) 。新疆地区的各民族穆斯林 , 称开斋节为“肉孜节” , 并称此节为“小尔德”(即小节日) 。开斋节已成为中国信仰伊斯兰教的10个少数民族共同的民族节日 。
开斋节的习俗
开斋节期间 , 家家户户都准备馓子、油香、课课、花花等富有民族风味和特色的传统食品 , 同时还要宰羊、鸡、兔等 , 做凉粉、烩菜等 , 互送亲友邻居 , 互相拜节问候 。
在节日的第一、二天 , 已婚和未婚的女婿都要带上节日礼品给岳父母拜节 。许多穆斯林青年男女还选择在开斋节举行婚礼 , 更添节日气氛 。
【2022年开斋节是几月几号】随着经济社会和文化发展 , 穆斯林的开斋节也在增添着不少新的内容 。人们除了节日参加会礼外 , 还参加一些健康的文体娱乐活动 , 如狮子舞、踩高跷、唱花儿、表演武术、摔跤、打扑克 , 城市游园、远足等活动 。
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