文章简单介绍请问虾粥怎么煮 , 以及虾仁粥怎么做好吃又简单的详情 , 跟着小编一起来看看吧 。
请问虾粥怎么煮虾粥煮好吃又营养的步骤如下:
1、先把虾清理干净 , 虾头虾肉分开 。锅里热油爆香葱姜 。
2、倒入虾头翻炒变色 。加适量水煮开 。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂 。
3、切好香菇 , 胡萝卜 , 青豆 。10分钟后倒入香菇 , 青豆 , 胡萝卜再煮5分钟 。最后加入虾肉 , 盐 , 胡椒粉搅拌均匀煮一分钟左右即可 。
虾粥怎么煮呢?虾粥煮好吃又营养的步骤如下:
1、先把虾清理干净 , 虾头虾肉分开 。锅里热油爆香葱姜 。
2、倒入虾头翻炒变色 。加适量水煮开 。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂 。
3、切好香菇 , 胡萝卜 , 青豆 。10分钟后倒入香菇 , 青豆 , 胡萝卜再煮5分钟 。最后加入虾肉 , 盐 , 胡椒粉搅拌均匀煮一分钟左右即可 。
宝宝虾仁粥的做法虾仁粥做法一 ,
材料
"米 1/2杯","瓠瓜(中型) 1颗","干香菇(小型) 6朵","葱段 2根","洋葱 1/2颗","虾仁 7只","香菇水 1碗","蛋 2颗","酒 1茶匙","酱油 1大匙","白胡椒粉少许","米酒 少许","盐 少许"
做法
1:取ㄧ锅子煮粥 , 滚后转小火 , 烹煮约20分 , 待米粒约8分熟 , 将香菇水倒入 。
2:1.瓠瓜刨丝2.干香菇泡软后切丝3.洋葱切丝4.葱切段5.虾仁开背 , 并用少许米酒抓腌
3:1.将切丝的香菇炒香2.加入洋葱一起拌炒
4:1.将葱段加入拌炒约10秒 , 将锅内食材推向ㄧ旁 , 在锅内打入2颗蛋
5:加入酱油与瓠瓜丝一起拌炒 , 炒至微干即可
6:将平底锅内的食材倒入铸铁锅中
7:加入虾仁、少许盐巴调味 。
8:煮滚后 , 洒入少许白胡椒粉即可
虾仁粥做法二 ,
材料
大米(粳米)80克 , 鲜虾80克 , 莲藕100克 , 葱10克 , 水1.5升 , 胡椒粉2克 , 盐4克 , 麻油(可根据个人口味填加)3克
做法
1.将鲜虾去壳 , 挑出上下两条黑线 , 洗净后沥干水 , 放入1克左右盐和2克胡椒粉码味;
2.将莲藕去皮 , 切成均匀薄片 , 葱洗净切成葱花备用;
3.选用较深的砂锅(瓦煲) , 放入米 , 藕片和水 , 大火煮滚后 , 文火煮;
4.煮至成米花样 , 粥体白色粘稠时 , 加入虾仁 , 盐 , 改大火煮1分钟左右可关火 , 撒上葱花 , 淋上麻油即可食用 。
虾仁粥做法三
材料
大米150g
菠菜50g
虾仁50g
葫芦卜10cm
水1500ml
盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精各适量
做法
【准备工作】
1、大米:洗净 , 浸泡3-4个小时 。
2、虾仁:跳出虾线 , 用盐和淀粉搓一下 , 洗净控干 , 切成小块 , 加料酒和胡椒粉下味 。
3、菠菜:洗净 , 用开水烫一下后 , 用冷水激一下 , 控干水分后切成0.5cm宽的小块 。
4、胡萝卜:去皮 , 切成0.5cm的丁 。
【做法】
1、用凉水把泡好的大米煮开后 , 加入胡萝卜 , 小火煮30分钟左右 。
2、放入虾仁 , 中火煮2-3分钟 。
3、加入鸡精和菠菜 , 搅拌均匀 , 煮1分钟 。注意:要不断地搅拌哟!
4、出锅前 , 滴一点香油即可 。
虾仁粥怎么做?

文章插图
食物原料:大米20克 , 虾仁50克 , 芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量 , 盐适量 。
制作方法:
1、将虾仁去除沙线 , 洗净 , 沥水 , 切成碎末;芹菜洗净 , 切末;胡萝卜去皮 , 洗净 , 切末;玉米粒洗净 , 切碎;大米淘洗干净 , 入清水中浸泡3小时 。
2、将大米加入适量清水煮沸 , 转小火 , 边搅拌边煮15-20分钟至稠状 , 加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎 , 继续煮1一2分钟 , 加盐调味即可 。
营养价值:
虾营养丰富 , 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 , 且其肉质松软 , 易消化 , 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
虾中含有丰富的镁 , 镁对心脏活动具有重要的调节作用 , 能很好的保护心血管系统 , 它可减少血液中胆固醇含量 , 防止动脉硬化 , 同时还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强 , 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
怎么做虾粥好吃一道好吃的虾粥做法
【请问虾粥怎么煮 虾仁粥怎么做好吃又简单】【食材】:鲜虾约300g(用量根据个人喜好 , 少放一点儿也可以的)大米约200g , 生姜1块、香葱2根
【做法】:
1、鲜虾洗净 , 将虾头取下 , 并剪掉虾须 , 虾身背部 , 腹部去虾线 。注:更细致一些 , 可以将虾身去壳 , 只留虾仁备用 。
2、大米洗净 , 放入碗中提前浸泡半小时以上 。
3、虾身放入碗中 , 加1-2勺料酒、多一些的胡椒粉一起抓均匀 , 腌制15分钟左右 。白胡椒粉和黑胡椒粉都可以的 , 黑胡椒粉比白胡椒粉味道会稍微重一点儿 。
4、锅里烧热油 , 放入虾头炒出虾油 , 盛出备用 。
5、姜切细丝、香菜洗净切小段 。
6、将大米放入锅里 , 加入足够的清水 , 大火煮开后 , 转中小火煮至米粒开花 。
7、加入虾头 , 加入姜丝 。搅拌均匀 , 继续小火慢熬 , 煮至米粥粘稠 。
8、根据口味加适量盐搅拌均匀 , 再把虾夹进去 。继续煮5分钟左右 , 洒上香菜搅拌均匀即可 , 鲜虾粥完成!虾肉鲜嫩 , 肉粥入口即化 , 鲜香味足 , 百喝不腻 。
大虾营养价值:
蛋白质
大虾含有20%的蛋白质 , 是蛋白质含量很高的食品之一 , 是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍 。
氨基酸
大虾和鱼肉相比 , 所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高 , 但却是营养均衡的蛋白质来源 。另外 , 大虾类含有甘氨酸 , 这种氨基酸的含量越高 , 大虾的甜味就越高 。
牛磺酸
大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇 , 所以在预防代谢综合征方面有一定疗效 。
微量元素锌
大虾中含有丰富的微量元素锌 , 它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症 。
镁
大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用 , 能很好地保护心血管系统 。它可降低血清胆固醇值 , 防止动脉硬化 , 同时还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗塞 。
钙
大虾皮中含有丰富的钙 , 还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维 , 它是多糖的一种 , 不能被人体消化吸收 , 经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品 。
虾青素
大虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
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