土猪肉和普通猪肉有什么分别

土猪肉和超市卖的猪肉有什么区别原本土猪肉是和超市里有区别的，现在的不敢说。
1、真正的土猪肉是无任何添加剂，只是喂蔬菜、玉米等杂粮，生长周期长。这样喂养的肉质香嫩，单看油亮。
2、饲料和添加剂喂养的，生长周期短，个大，肉没有很香的味道。这二者主要区分是食用味道，和生长周期。挑选时候可看肉肥膘和亮度看看是不是全部喂饲料的就可以了。其实现在一点饲料不喂的，一般是不外卖的，家里人都不够分的。
土猪肉的口感非常好， “土猪肉”和“饲料猪”怎么区分呢？土猪肉和饲料猪肉的区别可以从三个方面来判断，如果有一个区别，可以马上确定。

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首先看脂肪。
这是最明显的一个方面：土猪脂肪厚，而饲料猪脂肪薄。

这里的原因主要在于饲养的时间，本地猪时间长，散养需要一年，半散养需要十个月才能宰杀出售。喂猪不一样。在成本严格控制的情况下，他们必须被杀死。根据品种不同，一般在4-6个月内放生。

所以本地猪的脂肪应该比较厚，看起来比较油。喂猪的脂肪不仅瘦，而且水。
【土猪肉和普通猪肉有什么分别】

这方面需要注意的是，饲料猪也有粗脂肪，主要是一些养殖场。为了迷惑当地猪肉，卖个好价钱，特意养了很久，达到增肥的效果。在这种情况下，我们必须使用其他方法来识别。
第二，看瘦肉的颜色。
因为品种和饲料的原因，土猪和饲料猪差别很大，从肉色就可以看出来。

土猪的瘦肉是暗红色的，而喂的猪是淡红色的。颜色明显，一目了然。

当地猪肉的红色有点像血，给人一种肉饱满健康的感觉。饲料猪肉也饱了，但是颜色不对，好像洗过一样。

这方面要注意注水猪肉。猪肉烧开水很正常。注水的猪肉唧唧喳喳，颜色很淡。这个好认，看着像渗水。注胶肉很难识别，和肉的颜色一样，和肉完全融为一体，老司机也很难识别。买这种肉运气不好。
第三，看大小。
这个很好把握。土猪体型相对较小，饲料猪体型相对较大，这是由品种特性决定的。

原因也很简单。如果用本地猪当饲料养猪，就不会长得那么快，也赚不了多少钱。饲料猪是速生品种，最快四个月能长到200斤。这个时候本地猪才一百斤。

当然土猪是一年打死的，看着大，但还是能和同规格的喂猪区分开来。看它的半肉，又肥又肥，又圆又饱，是本地的猪。喂猪看起来比较瘦。

经过综合评价，可以准确判断是本地猪肉还是饲料猪肉。
在买肉的时候，我们如何分辨是土猪肉还是饲料猪肉？如何区分土猪和饲料猪？这个话题能让我们回到童年，记住那时猪肉的味道吗？不加药材煮的肉汤都很甜很好吃。很香！那时候猪叫什么名字？大家都吃红薯叶、红薯、木薯、杂草、糠！一年可以出一次猪，现在不一样了。希望很多猪能追求利润，尽快赚钱。猪可以出版三到四个月，猪在吃什么？吃各种生长激素调节的饲料，猪吃了就睡觉，睡得饱，吃了就变胖，变重！请品尝饲料猪肉汤的味道。酸的，臭的，不甜的，不好吃的！那买肉的时候怎么辨别好肉呢？那么我来告诉你，土猪的皮厚，土猪的瘦肉鲜红色，土猪肉的皮下脂肪比较厚，土猪的毛比较粗！
从外形来看，土猪的形体一般比饲料猪小，土猪大部分是黑毛猪，饲料猪大部分是白毛杂交猪。从猪肉的颜色来看，首先土猪的皮厚，毛孔粗大，颜色黄，新鲜肉的颜色不鲜艳，但看起来很透明，脂肪多，瘦肉少，有些瘦肉薄，瘦肉搭配得很好，肥肉似乎会闪闪发光。
饲料猪的皮相对薄，毛孔小，颜色白色，新鲜肉颜色鲜艳，但有些苍白，肥肉少，瘦肉多，肥肉和瘦肉分开，中间有隔板。
从外形来看，土猪的形体一般比饲料猪小，土猪大部分是黑毛猪，饲料猪大部分是白毛杂交猪。从猪肉的颜色来看，首先土猪的皮厚，毛孔粗大，颜色黄，新鲜肉的颜色不鲜艳，但看起来很透明，脂肪多，瘦肉少，有些瘦肉薄，瘦肉搭配得很好，肥肉似乎会闪闪发光。
问一下猪肉的价格。一般来说，托猪肉比饲料猪肉贵3 ~ 5元/斤，有些更贵。第二，如果问卖家是土猪肉还是饲料猪，一般市场上的经销商都是诚实的，不会再充电。另外，如果问周围买猪肉的消费者，很多人还是很有经验的，会善意地提醒你。
托猪肉大部分是喂食物和蔬菜等，所以养殖时间相对较长，肉质中脂肪多，水分少，瘦肉部分柔软咀嚼。特别是肥肉吃起来不香，皮肤坚硬，国色清澈，味道浓郁。
饲料猪吃起来感觉不一样。瘦肉柴多，瘦肉出油率少，其骨头汤颜色浑浊，味道淡薄。